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寒い夜のポトフ

夕べ降った雪。
大きな道はほとんど溶けていますが・・・・・

夜になってアチコチ凍り始めました。特に広小路はツルツルです。
横断する時はお気をつけください!

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そんな寒い夜。体をあたためるポトフはいかがですか?

いつものほっとく鍋にニンジン、玉ねぎ、じゃがいも、きのこ、ソーセージなどなど
をコンソメスープで煮ております。


そこへ入れるのは 20090110190005.jpg ゆで豚です。

豚のかたまり肉をネギとしょうがの入ったお湯で30分煮ます。そして30分放置。
さめたらこのお肉を好みの厚さに切って投入!
最初からお肉を入れるよりゆで豚を使ったほうが柔らかいです。
ゆで豚はお好みのタレで食べてもいいし、スープはラーメンなどを作れば絶品!
のとってもお手軽、便利な料理(茹でるだけで料理といえるかどうかは疑問だが・・汗;
最後にキャベツを入れて出来上がりふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

コレ食べてあったまってくださいね→人気ブログランキングへ

テーマ: 日記 -  ジャンル: 日記
by 黄身  at 18:59 |  今日のお通し |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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