2007/11/23
お気に入りの鍋��
お気に入り鍋シリーズもいよいよ終盤。
「ほっとく鍋」の登場です！
内蓋があるんです。
そしてこの鍋の構造は、土鍋で煮物を作って新聞や毛布に包んで
ゆっくりゆっくり味をしみ込ませる。。。それと同じようになっています。
最初強火、沸騰したら火を止める。
あとは放って置くだけ。
煮物は冷めていく時に味がしみ込むのです。
今日も美味しく大根が煮えました
「ほっとく鍋」の登場です！
内蓋があるんです。
そしてこの鍋の構造は、土鍋で煮物を作って新聞や毛布に包んで
ゆっくりゆっくり味をしみ込ませる。。。それと同じようになっています。
最初強火、沸騰したら火を止める。
あとは放って置くだけ。
煮物は冷めていく時に味がしみ込むのです。
今日も美味しく大根が煮えました
あれは内蓋だったのネ★
蓋の上に蓋？？？と、不思議な感じだった〜
らしい。。。
この鍋ナシで冬は過ごせないし、料理も出来ない気がする今日この頃。。。(^_^;)